Scegli tra le nostre specialità
Eccellenze senza tempo, preparate secondo la tradizione più autentica e confezionate con cura artigianale.
Un assortimento pensato per chi cerca regali ricercati o piaceri da condividere.
UNA STORIA DI FAMIGLIA
L’arte del mandorlato, dal 1840
Un racconto che inizia nel 1840 a Cologna Veneta e che fino ad oggi si è tramandata di Padre in Figlio.
Oggi, dopo 5 generazioni, la ricetta autentica è custodita come un tempo, mantenendo alti i valori di qualità e di tradizione.
PRODUZIONE
Il laboratorio della dolcezza
Per il nostro Mandorlato seguiamo la ricetta del fondatore Rocco Garzotto impiegando materie prime di provenienza esclusivamente italiana e le lavoriamo come l’arte pasticcera richiede, con attenzione e sapienza.
Siamo diversi perché...
… I nostri prodotti non sono frutto di ricette segrete, ma della tradizione tramandata da quasi due secoli. Usiamo solo le migliori materie prime frutto di una costante ricerca senza compromessi: miele di acacia siciliano, mandorle pugliesi e nocciole piemontesi acquistate intere e sbucciate, e da noi tostate al momento. Le materie prime sono di provenienza esclusivamente italiana e le lavoriamo come l’arte pasticcera richiede, con attenzione e sapienza, rispettando i profumi e i sapori di ognuna, escludendo nel modo più assoluto aromi artificiali, conservanti o coloranti.
“ Siamo i custodi della ricetta che ha fatto la storia del madorlato in Italia, manteniamo intatto il gusto di una lavorazione antica, senza l’uso di aromi, additivi e semilavorati. ”
Altri nostri prodotti
La nostra passione per la pasticceria artigianale ci porta a speriamentare ogni giorno nuovi sapori e nuove ricette, creando prodotti sempre attenti alla tradizione.