La nostra collezione

Dalla raccolta delle mandorle nuove, alla loro tostatura, dall’inizio della produzione del mandorlato al suo arrivo negli scaffali, tutto avviene ancora rispettando tempi e gesti che si ripetono da oltre un secolo.

Siamo diversi perché...

… I nostri prodotti non sono frutto di ricette segrete, ma della tradizione tramandata da quasi due secoli. Usiamo solo le migliori materie prime frutto di una costante ricerca senza compromessi: miele di acacia siciliano, mandorle pugliesi e nocciole piemontesi acquistate intere e sbucciate, e da noi tostate al momento. Le materie prime sono di provenienza esclusivamente italiana e le lavoriamo come l’arte pasticcera richiede, con attenzione e sapienza, rispettando i profumi e i sapori di ognuna, escludendo nel modo più assoluto aromi artificiali, conservanti o coloranti.

Il nostro mandorlato

Per il nostro Mandorlato seguiamo la ricetta del fondatore Rocco Garzotto impiegando ancora oggi 9 ore per produrlo … senza fretta.

Tutti
classico
superiore
morbido
ricoperto
senza zucchero
nocciolato

Altri nostri prodotti

La nostra passione per la pasticceria artigianale ci porta a speriamentare ogni giorno nuovi sapori e nuove ricette, creando prodotti sempre attenti alla tradizione.

Confezioni in latta

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01.

Torroncini

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02.

Tartufi

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03.

Panettone

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04.

Prodotti Speciali

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05.

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